Weihnachtsverkauf von Schlenker´s Hotel & Restaurant Ochsen

Vorbestellung erbeten, vorzugsweise per mail: info@hotelochsen.com

oder telefonisch: 07720 839-0

Alle warm zu machenden Speisen sind in „Sous vide Beutel“ verpackt.

Eine Anleitung zum erhitzen erhalten Sie bei Abholung.

Bezahlung bei Abholung.

Abholung möglich von Dienstag, 23.12.25 bis Sonntag, 28.12.25

zwischen 10.00 Uhr bis 14.00 Uhr oder nach Vereinbarung

Verfügbarkeit: solange Vorrat reicht.

*

Über den Link „Weihnachten 2025“ können Sie sich die Bestell-Liste herunterladen

Weihnachten 2025

*

Seite1/2

Artikel Suppen Anzahl:

01. Apfel-Maronenrahmsüpple mit Calvados 250 ml € 6,00 ______

02. Karotten-Orangensuppe mit Kokosmilch – vegetarisch – 250 ml € 6,00 ______

Artikel Salatsoßen

Anzahl:

Salatsoße 300ml € 4,00

Salatsoße 450 ml € 5,50

03.A kräftiges, rezentes Rotweinessig-Dijonsenfdressing Menge: ______ ______

03.B Apfelessig-Hagebuttenmarkdressing Menge: ______ ______

03.C Feigen-Waldhonigdressing Menge: ______ ______

03.D würiges Olivenöl-Kräuterdressing Menge: ______ ______

Artikel Beilagen Anzahl:

04. Hausgemachte Spätzle 150 gr. € 3,00 ______

05. Birnen-Apfelchutney 100 gr. € 3,50 ______

06. Birnen-Apfelchutney 200 gr. € 6,50 ______

07. Pfeffer-Whiskey-Rahmsoße 100 ml € 3,30 ______

08. Sauerkirschsoße pikant 100 ml € 3,30 ______

09. Lemberger-Schalottensoße 100 ml € 3,30 ______

Artikel Hauptgerichte Anzahl:

10. Schwenninger „Knöpfle in d’Brüh-Essen“ € 23,00 _____

mit gerauchtem Speck, gekochter Ochsenbrust und

Kassler, Sauerkraut und Kartoffelpüree

11. Kleine Portion Knöpfle € 20,00 _____

12. Älbler Knöpfle – vegetarisch –

kleine Knöpfle mit gedämpften Zwiebeln, Allgäuer Käse,

Kartoffeln und Äpfeln, dazu Salat mit Rotweinessigdressing € 16,50 ______

Fruchtig pikantes Zolleralblinsen-Ragout mit Spätzle und Chutney

13.A mit Hackfleischküchle oder € 21,00 ______

13.B Zucchini-Grünkernhacksteaks – vegatarisch – € 21,00 ______

14. Barbarie-Entenkeule in Rotweinsoße geschmort, dazu

Apfelrotkraut, Kartoffelknödel und Cranberries € 26,00 ______

15. Winterliches, gebratenes Gemüse in Curry-Kokossoße

mit Pilawreis und Apfel-Birnenchutney – vegetarisch – € 17,00 ______

16. Geschnetzelte Schweinfiletspitzen mit Wurzelgemüse

und Champignons, in Rieslingrahmsoße mit Safranspätzle € 23,50 ______

17. Szegediner Gulasch vom Schwäbisch-Hallischen Bioschwein

mit geschmortem rotem und gelbem Paprikaragout,

Sauerrahm und Kartoffelknödeln € 24,00 ______

Artikel Desserts Anzahl:

18. Klassischer Schokoladenpudding mit dunkler Kuvertüre,

Zimtstangen, Nelken, Tonkabohnen und Eiern zubereitet,

Nougatsoße und eingelegte Sauerkirschen € 5,50 ______

19. Quarkknödel in Zimtzucker gebraten mit heimischem

Apfel-Birnen-Quittenmus € 4,50 ______

20. Grießflammeri mit Melbasoße € 4,50 ______