Sehr geehrte Gäste,
Die nächsten Öffnungstage sind:
immer ab 18.00 Uhr
Wir freuen uns auf ihre Reservierung und auf Sie,
info@hotelochsen.com
Liebe Grüße, Familie Schlenker & Team
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Der Winter ist angekommen die Kälte kriecht einem in die Knochen,
ein Grund mehr sich auf die Leckereien zu freuen, die wir uns für SIE
ausgedacht haben unter anderem auch unsere traditionellen „Knöpfle in d´Brüh“
also gleich in die Karte schauen und einen Tisch reservieren
Ihr Hotel Ochsen Team
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Meerrettichrahmsuppe mit Wurzelgemüse
und Garnelenschwänzen
€ 8,50
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Blattsalat mit Rauke, Strauchtomaten und Sauerrahmdressing,
serviert mit gehobeltem Bergkäse
€ 10,50
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Schwarze Bandnüdele mit feinen Pilzen in Rieslingrahmsoße,
serviert mit gehobeltem Grana padano
€ 14,00
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Pikanter Birnen-Zwetschgensalat mit geschmortem Hokkaidokürbis,
rosa gebratenem Rinderfilet und pikanter Erdbeer-Zwiebelmarmelade
€ 16,50
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„Knöpfle in d´ Brüh“
normale Portion á
€ 23,00
kleine Portion á
€ 20,00
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Fünf Maultaschen mit klassischer Spinat-Brätfüllung, auf Schwäbischem Kartoffelsalat
mit geschmälzten Zwiebeln und Kalbsjus
€ 16,50
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Zollernalb-Linsen mit gehacktem Wurzelgemüse und Dijonsenf, kleinen Saitenwürstle
und hausgemachten Butterspätzle
€ 17,00
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Älbler Knöpfle mit Kartoffelschnitz´, Äpfeln, gedämpften Zwiebeln und Sahne
angeschwungen, dazu Blattsalat mit Rotweinessigdressing
€ 17,00
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Pollo fino“, eingelegte, gebratene Hähnchenoberschenkel auf gegrilltem Hokkaidokürbis
mit gebratenen Birnenschnitz´, „Salsa ricca“ und Pommes dauphines
€ 19,50
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Medaillons vom Schweinefilet auf kurzgebratenem Gemüse mit
Pfeffer-Whiskeyrahmsoße und Butterspätzle
€ 22,00
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Herbstliches Pilzragout in Rieslingrahmsoße,
serviert mit kleinen Laugenbrezelknödeln
€ 22,00
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Schwäbischer Rostbraten vom Zwischenrippenstück rosa gebraten auf
breiten Bohnen mit gedämpften Zwiebeln, Kalbsjus und Bratkartoffeln
€ 31,00
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Gebratenes Zanderfilet auf Zucchini-Lauchzwiebelgemüse mit
Tomaten, Krustentierrahmsoße und Flädle
€ 31,00
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Café buono, eine Kugel Vanilleeis,
darüber ein heisser Espresso
€ 4,50
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Orangen-Cantucchinimousse
mit eingelegten Brombeeren
€ 6,00
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Aprikosenragout mit Zitroneneis und feinem Caramel mit
Minze, Ingwer und Granatapfelkernen
€ 7,00