hier die Öffnungstage für diese und die kommende Woche.
Sowie die geplanten Öffnungszeiten::
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Am Besten reservieren Sie per mail – bitte unbedingt mit Angabe einer Telefonnummer, unter welcher wir Sie am ehesten erreichen. Wir behalten uns vor, geschlossen zu lassen, falls wir keine Reservierung haben.

Wir freuen uns auf SIE!!!!
Liebe Grüße, Familie Schlenker & Team

Die Knöpfle-Saison ist “eröffnet“
und können i.d.R. an jedem Öffnungstag bestellt werden

Und hier unsere leckeren Gerichte,
auf die Sie sich freuen können

Rahmsuppe vom geschmorten Hokkaidokürbis,
Äpfeln, Kokosmilch und Peperoncino

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Blattsalat mit Aprikosendressing, frischen Zwetschgen,
und Tiroler Speck, serviert mit Hokkaidomousse

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Gegrillte Paprika mit Avocado, Rauke, Tomaten und Pesto, serviert mit gehobeltem Grana padano

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Gegrillter, marinierter Hokkaidokürbis mit Zwetschgen und Birnen, serviert mit Ziegenfrischkäse, Kartoffelreibeküchle
und Erdbeer-Zwiebelmarmelade

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Angebratene Schupfnudeln mit herbstlichem Gemüse,
gegrilltem Hokkaidokürbis mit Tannenhonig, Ziegenfrischkäse und Kürbis-Apfelchutney

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Fünf Maultäschle mit klassischer Spinat-Brätfüllung
auf Apfelsauerkraut,mit Kalbsjus
und gedämpften Zwiebeln

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Käs´spätzle mit Allgäuer Käse, gedämpften Zwiebeln
und Rahm, serviert mit Salat

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Herbstliches Ragout von Pfifferlingen, weissen
Champignons und Steinpilzen mit Gemüse in feiner Rieslingrahmsoße, Kartoffelknödel

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Zwei Medaillons vom Schweinefilet auf klassischem Rotkraut
mit Pfefferrahmsoße, glasierten Äpfeln
und hausgemachten Spätzle

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„Boeuf à la mode“,
geschmortes Rindfleischragout in Schwarzbiersoße
mit Wurzelgemüse, dazu Knöpfle mit geschmortem Wirsing
und Speckzwiebele

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Gebratenes Zanderfilet
auf gegrilltem rotem Pfefferschoten, Kokosmilch-Limettensoße und angebratene Kartoffelschnitz

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Schwäbischer Rostbraten auf Rahmfilderkraut mit gedämpften Zwiebeln, Rotweinsoße und Bratkartoffeln

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Krokanthalbgefrorenes
mit herbstlichem Zwetschgen-Birnensalat

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Quarkknödel mit Zimtzucker, Vanilleeis
und Aprikosenragout

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Café buono, eine Kugel Vanilleeis,
darüber ein heisser Espresso